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赤豆元宵的做法【图文详解】
赤豆元宵的做法【图文详解】
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2017-02-13 09:13
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元宵节快到了,赤豆元宵是元宵节的特色小吃,那么赤豆元宵的做法是怎样的?太平洋电脑网下面就为大家介绍一下赤豆元宵的做法。
赤豆元宵的做法步骤
原料:
糯米粉5000克,白糖1500克,熟面粉1250克,赤豆泥250克,大油500克。
做法:
1.将白糖掺上大油、赤豆泥和1000克熟面粉搓勾。
2.再用250克熟面粉加水打成浆糊,加入馅内揉匀,用刀拍紧,切成400克馅块备用。
3.糯米粉放入筐内,将馅块浸水,倒入糯米粉内滚动,反复6一8次即成。
4.锅内加水烧开,下入元宵,边下边用手勺将开水推转,煮至元宵浮起即可。
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